اهل سيدى غازى


المشاركه بين الناس ومنتدى منوع و جديد بمواضيعه دائماً
 
الرئيسيةالمجلهالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 صوابع زينب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
محمد سلام
المدير العام
المدير العام
avatar

:: الجنس ::: : ذكر
-~ عدد آلمُسآهمإت -~ : 431
:: العمر ::: : 22
mms
sms حتى قلبي في غيابك مارضا || ~
يسكنه غيرك مادام انك وفيت
وادري قلبك ياحبيبي لي فضا
مايهم ان طال هجري او قسيت
لا حبيبي لو يفرقنا القضا
.. ساكن بقلبي وبعروقي مشيت..

ا


مُساهمةموضوع: صوابع زينب   الجمعة أبريل 15, 2011 2:16 pm


صوابع زينب:


المقادير:

400جم دقيق ابيض
50جم دقيق سميط المخصص لعمل البسبوسة
1ملعقة صغيرة خميرة جافة
50جم جوز هند
ناعم
الشربات:
1000جم سكر
500جم ماء
1ملعقة صغيرة عصير ليمون
الطريقة:

- يتم
عمل الشربات باضافة السكر +الماء فى
اناء عميق مع التقليب المستمر حتى تغلى ثم
تضاف عصير
الليمون
ويترك الشربات حتى تبرد تماما.
- يوضع الخميرة
فى نصف كوب ماء فاتر وتترك فى
مكان دافىء.
- يوضع الدقيق +
الجوز هند +دقيق السميط فى اناء
عميق.
- يتم وضع السمن
فى اناء اخرى ويسخن على النارحتى يغلى
ويضاف الى اناء الدقيق المخلوط مع التقليب
حتى يذاب
السمن
نهائيا وبعد يضاف الخميرة المذابة ويتم
العجن حتى
تلف جميع اجزاء الخليط.
- تحضر مبشرة ام
منخل سلك كبير اى غربال ويخذ
قطعة صغيرة من العجين باطراف الاصابع وتمسح
على
المنخول او الغربال ويلاحظ اثناء
السحب ان
قطعة العجين تلف الى اعلى الاصابع
وتكرر العملية هذه حتى انتهاء العجين
وتترك لمدة نصف
ساعة حتى تتم عملية التخمير.
- وبعد يتم تسخين
وعاء به زيت ويتم تحمير الاصابع مع
التقليب وبعد الحصول على اللون الذهبى
المطلوب تصفى
من
الزيت وتوضع فى الشربات لمدة ربع ساعة وبعد
تصفى من
الشربات وتقدم دافئة.









الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://adel.lifeme.net
 
صوابع زينب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اهل سيدى غازى :: قسم الاسر والمجتمعات :: أطباق ومأكولات-
انتقل الى: